Catégorie : Cuisine

Passer à une alimentation végétale, c’est bien. La rendre équilibrée, c’est mieux. Pour que le corps fonctionne à plein régime, certains nutriments doivent être surveillés de près.

Manger végétal n’a jamais été aussi simple. Aujourd’hui, les supermarchés, même les plus modestes, regorgent de produits végétariens et végans. On trouve facilement du lait végétal, du tofu, des alternatives aux fromages et même des plats préparés sans produits animaux. Les marchés locaux et les circuits courts permettent aussi de manger de saison tout en…